Daftar Isi
Di Indonesia Tanaman Asam ( Tamarindus Indica L ) banyak dikenal dengan berbagai nama daerah, diantaranya : Cuma lagi ( Minangkabau ), Bak mee ( Aceh ), comba ( Makassar ), tangkal asem ( Sunda ), wit asem ( Jawa ), acem ( Madura ), celagi ( Bali ), Mangga ( Bima ), kanefo kiu ( Timor ), tobi ( Solor ), asam jawa ( Dayak ), Asam jawi ( Gorontalo ).
align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″>
Gambar Asam Jawa
Tanaman ini berbentuk pohon dengan tinggi 15-25 m, memiliki cabang yang banyak, daun majemuk menyirip genap, panjang 5-13 cm.Helaian anak daun berbentuk bulat panjang, ujung dan pangkal membulat, bagian tepi rata.Bunga dalam karanlgan berbentuk tandan.Buah polong, bertangkai bulat panjang dan pipih, bagian ujung berbentuk lancip, diantara biji kerap menyempit.Daging buah berwarna kuning sampai cokelat kekuningan, dan rsanya tentu saja sangat asam sesuai dengan namanya.
Komponen Kimia
Daging buah mengandung gula invert, tartaric acid, citric acid, ni-cotinic acid, pipecolic acid, vitexin, isivitexin, orientin isoorientin, vitamin B3, minyak menguap ( geranial, geraniol, limonene ), cinnamates, serine, B-alanine, pectin, proline, phenylananine, leucine, kalium, dan lemak.
Bagian yang digunakan : Buah, daun, bunga, kulit kayu, dan biji.
Khasiat : Rasa buah asam, manis, bersifat sejuk, astringent, berkhasiat pencahar ( laktative ), penyejuk, pereda demam, antiseptik, abortivum, dan meningkatkan nafsu makan.Daun bersifat sebagai penurun panas, pereda nyeri, dan antiseptik.Kulit kayu sebagai astringent dan tonik.
Efek Farmakologis
Kandungan polisakaridanya berkhasiat sebagai imunomudulator dan dalam penelitian L-9-di-n-butyl malate menghambat proliferasi sel embrio sea urchin.
Cara Pemakaian
Obat Demam : satu genggam daun asam jawa segar, dicuci, direbus dengan 200 ml air sampai mendidih hingga air rebusan tinggal setengahnya, disaring, setelah dingin diminum sekaligus.
Powered by Farmasi-id.com