Arsip untuk: efek negatif msg

Konsumsi Vitamin C Terbukti Mampu Kurangi Efek Negatif MSG

Monosodium glutamate (MSG) sering kali digunakan sebagai penyedap rasa. Glutamate digunakan sebagai bahan aditif makanan untuk meningkatkan “rasa daging” dan memberi rasa khusus yang disebut “umami”. Keamanan penggunaan MSG masih menjadi kontroversi. Badan regulasi seperti FDA (Food and Drug Administration), WHO (World Health Organization), dan EC (European Comission) masih menempatkan MSG tidak berbahaya bagi kesehatan,… Read More »